Keluak Khas Betawi Ini Memiliki Manfaat untuk Kesehatan

Keluak

KeluakKeluak (HLN) – Pada hari ini, tepat nya hari Sabtu 22 Juni, ibu kota Jakarta berulang tahun yang ke-492. Tidak afdal memperingati Hari Ulang Tahun Jakarta tanpa menikmati makanan makanan khas Betawi seperti makanan kerak telor, dodo betawi, bir pletok sampai gabus pucung. Gabus pucung adalah hidangan kuah dengan bahan ikan gabus. Salah satu bumbu yang biasanya dipakai yaitu keluak, yang sering juga disebut dengan kluwek atau kepayang.

Selain untuk bumbu gabus pucung, keluak juga sudah sering digunakan sebagai bumbu rawon. Secara tampilan, warnanya yang hitam memang terlihat kurang menarik. Namun dari segi rasa, sudah pasti lezat. Bukan cuman itu, keluak juga memiliki manfaat untuk kesehatan.

Keluak Memiliki Manfaat untuk Kesehatan

Untuk membuat hidangan gabus pucung, salah satu bumbu yang wajib ada yakni keluak. Menurut KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia), keluak merupakan buah pohon kepayang, lalu bijinya direbus sampai masak dan didalam abu selama satu bulan. Bandar poker online

Ketika diolah menjadi bumbu rawon dan gabus pucung, keluak akan memberikan warna hitam yang pekat pada kuah hidangan. Selain itu keluak juga memberikan rasa yang gurih. Akan tetapi ternyata, keluak rupanya juga memiliki manfaat nutrisi.

Biji dengan nama latin yakni Pangium edule tersebut rupanya mempunyai kandungan vitamin C dan zat besi yang cukup tinggi. Berkaca terhadap hal ini, menyantap gabus pucung tidak hanya dapat memperoleh asupan protein dari ikan gabus tetapi juga vitamin C dan zat besi dari biji keluak.

Baca Juga: Yuk Kenal lebih Dekat Mengenai Anak Ambidextrous

Manfaat vitamin C yang paling utama yaitu manjaga daya tahan tubuh. Vitamin yang pada umumnya diperoleh dari buah jeruk ini juga bagus untuk kulit.

Manfaat vitamin C utnuk kesehatan tubuh dan kulit, pertama sebagai antioksidan sampai dapat membantu perkuat daya tahan tubuh. Kemudian, mencegah penyakit ringan, contohnya flu dan badan lelah. Bandar poker terpercaya

Vitamin C juga dapat memperbaiki jaringan sel kulit mati untuk proses regenerasi atau mencegah penuaan dini. Selain itu, vitamin C juga dapat memperbaiki mood, dan menjaga kadar vitamin didalam tubuh dalam batas normal. Jika dalam jangka panjang. bagus untuk peremajaan kulit.

Selain dari vitamin C, nutrisi zat besi didalam biji kuelak juga tidak dapat diabaikan begitu saja. manfaatnya bagi sel darah merah didalam tubuh dan bagi ibu hamil patut juga diperhitungkan.

Zat besi merupakan salah satu komponen sel darah merah, yakni hemoglobin. Zat besi ini diperlukan tubuh untuk mencegah anemia sebab zat besi mengikat hemoglobin. Kemudian, zat besi dapat mempertahankan fungsi oto dan otak, menjaga sistem imun, menjaga funsgi organ tubuh. Sementara, untuk ibu hamil, zat besi juga dapat mencegah kelainan pada janin. Lainya, zat besi juga bermanfaat untuk metabolisme zat-zat aktif didalam tubuh. Agen bandarq

Maka dari itu, tidak ada salahnya kalau Kamu mau mengonsumsi gabus pucung di hari Ulang Tahun Jakarta kali ini. Tapi sayangnya, makanan ini sudah agak terlupakan. Daripada kerak telor dan dodol betawi, gabus pucung sudah tidak terlalu sering dimakan atau sudah sangat sedikit yang menjualnya. Namun Kamu dapat mencari resepnya dan membuatnya sendiri. Melihat fungsi dan manfaat keluak sebagai aslah satu bumbu dan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan, rasanya Kamu harus mencoba hidangan gabus pucung di akhir pekan ini.

Salam Healthnesia, Semoga Bermanfaat.

( Sumber: Klikdokter )

vipgoldenqqWebsite Agen Kartu Online Aman & Terpercaya Saat Ini
 
Promo GoldenQQ Saat Ini :
1. Bonus Rollingan 0.3% up to 0,5&
2. Bonus Referral 15% 
3. Min Depo & WD Sangat Terjangkau Rp. 20,000
8 Games Dalam 1 User ID :
Bandar Poker | Poker | Adu-Q | Bandar-Q | Domino99 | Capsa Susun | Sakong | Bandar66 (NEW!)
 
Disupport Oleh :
1. LiveChat 24 Jam Online
2.Customer Service Yang Ramah
3. Support 5 Bank Ternama dan Terbesar Di Indonesia
4. Proses Depo & WD Cepat
5. Setiap Hari Tersedia Ribuan Meja & Member / Player Yang Bermain
6. 100% NO ROBOT / ADMIN
Untuk Info Bonus Lebih Lengkap Silahkan Hubngi Customer Service Kami Di :
LiveChat : WWW.GOLDENHOKI.COM
BBM : @vipgoldenqq
HP : +855969008229
WA : +855969008229
SKYPE : GOLDENQQ1
FANSPAGE : GOLDENQQ1
 
Link Website: WWW.VIPGOLDENQQ.ORG
WWW.VIPGOLDENQQ.INFO
WWW.VIPGOLDENQQ.NET
vipgoldenqq

Leave a Reply